河南工業大學學報(自然科學版)
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微生物脂肪酶的應用領域及研究進展
張開平;惠明;田青;尚小利;尹向壟;
2012年01期
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食醋抗氧化活性的研究進展
付琴琴;王岸娜;吳立根;
2012年01期
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水溶性阿魏酸甘油酯的合成研究進展
秦飛;豆洪啟;畢艷蘭;林婷婷;孫尚德;楊國龍;劉偉
2013年03期
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SBA-15-pr-TBD多相堿催化劑的制備及其催化大豆油酯交換的研究
范明亮;謝文磊;
2012年02期
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TBHQ對不同飽和程度油脂的抗氧化性能比較研究
劉翠芳;畢艷蘭;劉太宇;侯團偉;楊國龍;朱生輝;馬傳國;
2013年02期
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植物油料及食用油脂中砷研究進展
劉玉蘭;張惠娟;向國強;高經梁;
2013年01期
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裝配式鋼板筒倉倉壁開孔區域應力集中分析
王振清;尚豫才;陳東兆;龐瑞;周春雷
2013年04期
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面筋蛋白與小麥加工品質關系研究進展
張璐;崔柳青;王曉曦;譚曉榮;
2012年04期
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氣調儲藏條件下亞麻籽品質變化規律的研究
王若蘭;鄧立陽;湯明遠
2013年03期
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測定條件對面包TPA測定結果的影響
王曉彬;郭興鳳;郝利平
2013年04期
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散糧堆底部壓力實測研究
王錄民;劉永超;許啟鏗;揣君;郭明利
2013年04期
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銀杏外種皮抗氧化能力與亞硝化抑制作用研究
張軍要;尹麗;于海英
2013年04期
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氫化棉籽油非等溫結晶動力學研究
馬傳國;苗海卿;汪鴻;劉會娟;
2013年01期
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木聚糖酶對全麥粉品質的影響研究
張成龍;鄭學玲;劉翀
2013年04期
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小麥粉中游離脂含量對黃堿面條品質的影響
袁艷林;陸啟玉;章紹兵;郭孝源
2013年04期
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加工工藝對面糊流變學反擠壓特性的影響
霍蓓;呂瑩果;王春
2013年04期
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玉米種皮膳食纖維對面團流變學特性及餃子皮品質的影響
王岸娜;李秀玲;吳立根;
2012年04期
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大型糧庫施工進度優化設計
陳桂香;劉旭;宋久樂
2013年04期
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基于博弈模型的共同進化降維算法在運動員營養配餐中的應用
孫俊玲
2013年04期
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甘露聚糖肽生產技術研究現狀
王正元;惠明;杜小波;高春媛;張開平
2013年04期
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小麥粉品質與饅頭質構特性的關系研究
付苗苗;黃社章;王曉曦
2013年04期
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維生素C的紫外分光光度法測定研究
何保山;左春艷;王丹;王金水;
2012年04期
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水分活度與食品儲藏穩定的關系
卞科
1997年04期
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小麥阿拉伯木聚糖及其功能性質研究進展
蘇東民;李雪;蘇東海;趙仁勇;魏雪琴;馬四平;邢麗艷;
2012年04期
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糧堆熱學特性的數值模擬
吳才章;程明福
2013年04期
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以煤油為油相的淀粉微球的制備
邱莉;朱春山;袁艷麗;
2012年02期
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不同儲藏條件對油葵籽生理品質的影響研究
李巖;張來林;顧祥明;付剛
2013年04期
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珊瑚菌石油醚部位化學成分的研究
竇曉蘭;李華;陸啟玉
2013年04期
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糧情監控軟件中一種虛擬現實技術的應用
陳亞霖
2013年04期
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近紅外光譜分析技術及應用研究
劉珂;劉保國;張運森;
2009年01期 v.30;No.127
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